随着餐饮行业竞争的加剧，外卖市场成为“兵家必争之地”，尤其是在消费升级的大背景下，外卖被看作是餐饮行业的“新引擎”。
近日，2018年煌天国际三分饱项目华南区域同盟商推介会在深圳举行，煌天国际总经理李盟表示，三分饱项目是公司顺应市场需求推出的具有外卖属性的新品牌，并以此为契机开启公司多品牌运营的又一轮序幕。
直击现场：不一样的三分饱项目
推介会现场，煌天国际总经理李盟向到场的同盟商们着重解读了具有外卖属性的三分饱项目，即三分饱烩烧饭，并指出2018年总部S2B模式下的营运工作重点，从各个方面分析总结消费升级变革中三分饱的发展之道，以及如何拓展黄记煌店面外卖的边界。
（煌天国际总经理李盟出席推介会并讲话）
根据Analysys易观监测数据显示，2017年中国餐饮互联网外卖市场交易规模将达到2078亿元，同比增长83.4%。互联网餐饮外卖市场的培育正日趋成熟，并引发着整个行业的变革，外卖在一定程度上影响着餐饮业未来的发展方向。
针对消费升级和外卖市场爆发，煌天国际顺势推出了具有外卖属性的全新餐饮品类——三分饱烩烧饭。
所谓 “烩烧饭”，其实是煌天国际新创的一个名字，提倡健康饮食。烩饭本是老北京的一种早餐，是把各种蔬菜肉类放在一起焖制，三分饱在烩饭中间增加个“烧”字，体现了其产品的独特性。
具体操作上，食客可选择牛肉、鸡肉、鱼片等任一种主料，以及蔬菜类、根茎类、菌菇类配菜，搭配米饭或特制面条，佐以秘制的口味酱汁，放入锅中进行焖制。整个过程不超过3分钟，而这也是“三分饱”名字的由来。
当下，中国人的餐饮消费需求日趋品质化、精细化、体验化，推动着餐饮企业的品类创新，也激发着整个市场的活力与潜力。
健康环保，全新品类，再加上3分钟标准化制作，可以说，三分饱烩烧饭自诞生之日起瞄准的就是这样不断变革的餐饮市场，品牌定位和优势十分明显。
据介绍，针对线上、线下不同渠道与需求，三分饱烩烧饭将采取不同的营销策略，一方面积极拓展三分饱外卖市场，增加门店营业额；另一方面开设三分饱实体店，拓展线下市场。
此外，在不同渠道，三分饱锅具器皿的设计也有所区分，为了确保外卖产品的品质，三分饱专门定制铝箔锅进行烩烧饭的制作，不仅可确保外卖配送过程中菜品出品品相和温度的保持，使得呈现在消费者面前的烩烧饭新鲜而美味。另一方面，铝箔锅的使用不仅省掉了后厨的一些劳动，也便于消费者的餐后处理。
带着外卖基因诞生并能够实现线上线下相结合，三分饱烩烧饭的未来发展态势不容小觑。
推介会现场，三分饱烩烧饭惊艳华南同盟商
为了让广大同盟商更直面清楚地了解三分饱项目，推介会现场进行了三分饱操作演示及试吃，在场同盟商无不积极品尝、试做，并对三分饱出色的产品表现力赞不绝口。
色泽饱满的蔬菜、新鲜多样的肉类、不同口味的浓郁酱汁，“联合”米饭、面条等主食汇集在铝箔锅中，一经烹饪便迅速成熟，并散发着诱人的饭香，短短的3分钟之后，香气四溢的三分饱烩烧饭便呈现在同盟商面前，令人食指大动。
（三分饱烩烧饭）
对于现代都市人来说，这种简单却不失新鲜美味、快捷又富有营养的新型餐饮不仅更贴近快节奏的生活，更为其提供了全新的用餐体验，这也是煌天国际着力打造三分饱烩烧饭的初衷所在。
而对于煌天国际华南同盟商来说，三分饱烩烧饭的出现更是一个惊喜。
作为公司总部S2B模式之下孵化的全新品牌，煌天国际李盟表示，三分饱项目会受到总部资源平台的支持。
据悉，煌天国际总部S2B模式，即总部打造的资源支持平台，目的是支持单店或多店的创业项目， S2B模式之下，总部与同盟商之间是相互赋能的关系，根据同盟商在本地的资源、经营能力、发展规模等，总部会利用自身的资源，比如市场、运营、供应链、品牌等资源都会放到平台上，去帮助同盟商实现更好的发展，从而打造一个让创业者充分沟通的平台。
以三分饱项目为例，黄记煌门店可借助自身外卖渠道帮助三分饱拓展外卖市场：一个是焖锅类的创始品牌，一个是烩烧饭的餐饮新秀，二者在产品的呈现、市场定位是各自明确的，黄记煌外卖资源为三分饱引流，提升三分饱品牌知名度的同时，更会增加现有门店营业额，两个品牌互补，让老顾客知道黄记煌在创新，让新顾客了解三分饱，从而强化顾客对品牌的认知。
除此之外，煌天国际其他资源如外卖平台资源、供应链资源、市场运营资源都将为三分饱项目的发展提供支撑。
正如李盟所说，三分饱项目不仅是一个鲜做现吃的标准化餐饮品牌，而且能满足加盟商在餐饮服务、营销、运营和管理等方面的核心需求，大幅降低管理成本，精准引入目标消费者、引新引流，是提高营销经费转化率的利好项目。
餐饮消费升级、行业洗牌加速的背后，是市场需求的驱动，餐饮市场进入品牌消费时代。
在推介会的最后，煌天国际总经理李盟表示，未来，煌天国际将不断在品牌力和产品品质上继续深耕细作，将出色的品牌、优质的产品带给大家，和所有同盟商一起共商共赢，共同描绘创造煌天国际、餐饮行业壮丽未来。
