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酒庄 | 家族传承世界认可的敦可伦酒庄 Viña Tunquelén

   2018-04-28 中国食品网8960
核心提示:以创新的精神为重点的敦可伦酒庄(Via Tunqueln)接受新的挑战,不断提升自己对葡萄酒品质的追求,致力于酿造受到全世界葡萄酒
       以创新的精神为重点的敦可伦酒庄(Viña Tunquelén)接受新的挑战,不断提升自己对葡萄酒品质的追求,致力于酿造受到全世界葡萄酒爱好者青睐的葡萄酒。

 

酒庄简介

敦可伦酒庄(Viña Tunquelén)属于智利南方山谷酒业集团(Sur Valles Wine Group),该葡萄酒集团在国际上享有盛誉,也是智利葡萄酒行业的最重要参与者之一。1995年,在景色迷人的库利克谷,胡安·阿楚拉与他儿子吉列尔莫·阿楚拉在一起,创建了敦可伦酒庄。

Tunquelén意味着“安息的地方”,源自当地马普切族的语言。起源于一座老土坯房,敦可伦酒庄变成了库里科谷最创新的酒庄之一,同时,得益于当地优越的自然气候,敦可伦酒庄能够种植多种优质葡萄、生产品种繁多的葡萄酒。

首席酿酒师

吉列尔莫·阿楚拉 (Guillermo Achurra)

在1992年获得管理硕士学位之后,阿楚拉先生在美国最著名的葡萄酒生产地之一纳帕谷工作过。此经验不但引起了他对葡萄酒酿造的兴趣,而且毫无疑问地改变了阿楚拉先生的职业历程。自1995年开始,吉列尔莫·阿楚拉在敦可伦酒庄专注于葡萄栽培学,并主办了“技术分享小组”,邀请了17个葡萄酒生产商交换行业动态及葡萄酒庄管理等技术。

在阿楚拉先生的指导下,敦可伦酒庄酿酒团队以专业态度致力于制造高品质的葡萄酒,持之以恒追求卓越。

酒庄位置的优势

智利的自然环境千姿百态:这里能看到古老冰川、雪山、大片的盐沼地、世界上最干燥的沙漠、无数森林、火山和湖泊等地貌。大部分智利是山地高原,国家只有五分之一的表面是平坦的。领土由东向西的地形变化最大:东部是巍峨的安第斯山脉;西部是低矮断续的海岸山脉;中间是这两道山脉之间的一条中央山谷。

这三个地形带不仅各具特色,而且每个地形带的不同地段之间也有显著的差别。

因为地理形态的多样性以及历史上长期的地壳和火山活动, 智利拥有各种各样的土壤。东同阿根廷为邻,北与秘鲁、玻利维亚接壤,西临太平洋,南与南极洲隔海相望。南北长4270公里,东西均宽177公里,是世界上地形最狭长的国家。

除了库里科谷,敦可伦酒庄目前还在莫莱谷、科尔查瓜谷拥有葡萄园。因为其优越位置,酒庄拥有典型地中海气候、独特土壤以及海洋吹向陆地的风带来的影响。

葡萄酒品种

园中种植的主要葡萄品种有:赤霞珠、佳美娜、长相思、梅洛、霞多丽等深受广大消费者喜爱的葡萄酒品种。敦可伦酒庄旗下品牌 Patria Nueva(帕杰尼)的葡萄酒系列分为帕杰尼、帕杰尼珍藏、帕杰尼特选珍藏、帕杰尼家族珍藏、帕杰尼家族珍藏限量版等系列。

今天分享一下三款不同的帕杰尼葡萄酒款:库里科谷入橡木桶最长时间的家族珍藏限量版干红葡萄酒,特选珍藏赤霞珠干红葡萄酒以及珍藏霞多丽干白葡萄酒。

帕杰尼家族珍藏限量版干红葡萄酒是一款色泽暗调浓郁、入口饱满柔滑、结构平衡且有咖啡和梅干悠长余味的葡萄酒。不同等级的帕杰尼的葡萄酒入橡木桶时间3到18个月,而这款在橡木桶内储存两年,带有黑色水果, 成熟草莓果香、果酱、无花果干、李子、黑可可和咖啡的香味。

帕杰尼特选珍藏赤霞珠干红葡萄酒呈现饱满的宝石红色、酒体结构紧密,果味浓郁,拥有清新的酸度,层次复杂分明的葡萄酒。因为其茶树菇的泥土、烟草叶和烘烤咖啡的香味, 此款与腊肉和牛里脊及蘑菇完美搭配。

帕杰尼珍藏霞多丽干白葡萄酒散发着白桃、甜瓜和菠萝的浓郁香味,并带有些许香草、烟熏和烤杏仁的味道。入口就能感受到细致的果味, 带有些许香料,回味悠长。这款带有橡木气息的霞多丽与上海熏鱼、咖喱鸡肉、酸甜味的菜完美搭配。

随着Patria Nueva在全球营销战略上的扩张,且在中国市场逐渐占有强有力的地位,同时能让更多中国消费者了解Patria Nueva,目前,已在开通微信公众号PatriaNuevaWines,欢迎所有葡萄酒爱好者关注此公众号。

 

荣获奖项

敦可伦酒庄(Viña Tunquelén)曾在国际上多次荣获各种奖项,在国际上赢得极佳口碑。

2016年韩国葡萄酒大赛

金牌帕杰尼家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2014)

2016年韩国葡萄酒大赛

银牌帕杰尼珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2015)

2016年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛

金牌帕杰尼家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2014)

2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

双金牌帕杰尼家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2015)

2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

金牌帕杰尼特选珍藏小味多/赤霞珠干红葡萄酒(2015)

2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

银牌帕杰尼珍藏希拉干红葡萄酒 (2016)

2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

银牌帕杰尼珍藏梅洛干红葡萄酒 (2016)

2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

金牌帕杰尼家族珍藏限量版赤霞珠干红葡萄酒(2013)

2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

金牌帕杰尼家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2013)

2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

金牌帕杰尼珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2016)

2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛

铜牌帕杰尼珍藏梅洛干红葡萄酒(2016)

 
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