2017年，长沙市开展食品检测107.4万批次（含快检），食品检测合格率达99.8%，群众对食品安全综合满意度达83.14%。这是记者从28日召开的2018年长沙市食品安全城市创建及食药监“放管服”工作新闻发布会上获知的信息。
据了解，两年来，长沙有序推进创建国家食品安全示范城市工作，不断强化“四有两责”，深化综合治理、推动创新发展，食品安全监管能力显着增强，食品安全状况持续改善。
据长沙市食品药品监督管理局局长郭塨介绍，去年，长沙实施20余项“利剑整治”行动，捣毁食品生产加工“黑窝点”327个、关停取缔小食品店218家、小餐饮门店153家、私屠滥宰窝点26个，取缔食品摊贩394个，查扣问题食品18000余公斤；推进诚信体系建设和失信行为联合惩戒，曝光失信企业（个人）黑名单131个，实施联合惩戒13人，禁止134人终身或五年内不得从事食品生产经营活动，极大地震慑了不法行为。据调查，长沙群众对上述创建工作的支持率达99.66%、知晓率达80.73%，均高于国家创建标准要求。
根据长沙市行政审批制度改革“最多跑一次、就近可办理，最好能不跑”的要求，该市从2018年5月15日起，将“小餐饮、小食杂店”的行政许可办理权限调整至各基层监管所，进一步解决基层群众“办事难、排队难、时限长”等突出问题；全面放开长沙食品经营许可、药品经营（零售）许可、三类医疗器械经营许可（备案）办理的权限，将原《长沙市食品药品监管事权划分方案》（长政办发〔2017〕30号）中由该市食药监局负责办理的食品经营、药品流通、医疗器械等行政审批事权调整为：企业、自然人可按照“就近办理”的原则，自主选择向企业所在地区县（市）食药监管部门或市级食药监局办理相关许可事项，实现全市联网通办。经优化后，各类行政许可办理时限将整体提速80%以上。
“我们将积极推进告知承诺制，切实加强许可事中事后监管，对所有相关标准要求一项项落实，并根据许可类别实施‘双随机’（随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员）和飞行检查制度。”郭塨表示，行政许可权下放，绝不意味着监管放松，而是要进一步加强监管力度，营造食药安全社会共治的良好氛围。
