本次抽检项目中,饼干以二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等添加剂为主;肉制品以克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等兽药残留为主;食用油、油脂及其制品以过氧化值、黄曲霉毒素B1、没食子酸丙酯等为主;食用农产品以百菌清、滴滴涕、敌敌畏等农药残留为主。
主要发现不合格集体用餐配送膳食4批次,被抽样单位均为昆山乐天餐饮管理有限公司。其中,2批次(鸡块+粉丝、土豆烧肉+冬瓜)检出单核细胞增生李斯特氏菌,1批次(排条+黄豆芽)检出大肠菌群超标,另有1批次(红烧大肉块+土豆丝)检出大肠菌群超标及金黄色葡萄球菌。