---瓜州乡举办2018年食品安全会议暨从业人员培训会
为规范食品从业人员经营行为，提高食品从业人员自律意识，严格落实经营者食品安全第一责任人责任意识，近日，成功举办了2018年度首期食品从业人员食品安全知识集中培训班，全乡110余人参加了本次培训。
培训会上，该所执法人员以餐饮、流通环节日常监管中发现的主要问题为切入点，围绕《食品安全法》、《甘肃省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》等法律法规，重点培训了食品安全基础知识、食品从业人员操作规范、重大食品安全事故的预防、购进食品的伪劣辨别及违反相关规定应承担的法律责任等内容。最后，该所执法人员对食品经营单位在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行了汇总和通报，授课结束后，并对从业人员统一进行了知识测试并签订了食品安全承诺书。同时，针对存在的问题提出了具体的整改措施和要求，对照要求认真开展自查整改，依法依规做好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、
留样等环节的管理，切实做好食品安全制度的落实。
瓜州县食品药品监督管理局瓜州乡监督管理所解丽、杨丽娟
