5月8日，山东省食安办专家评估组对栖霞市创建省级食品安全城市工作进行中期评估。省食安办评估组一行10人，共分1个访谈组、2个材料组、3个现场组，评估组对照《验收细则》要求，对栖霞创城工作进行中期评估。
专家评估组通过召开汇报会、深度访谈、查看档案资料、食品安全满意度调查、现场检查等方式，对栖霞市近两年创城工作进行认真、深入、细致的检查。通过一天的综合检查，专家组对栖霞市省级食品安全示范城市创建活动所取得的成效给予高度评价，认为栖霞市基本达到省级食品安全示范城市的标准要求。
2016年底，自栖霞市审请创建省级食品安全示范城市以来，由市政府牵头成立相关领导机构及办公室，各镇街区、各部门和社会各界按照动员部署、组织创建、申报迎评等步骤积极开展创建活动。经过近两年的努力，形成“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全程监管，符合实情、科学合理”的监管格局，食品安全满意度稳步提升，创建目标逐步实现。今年11月份，省食安办将对创城进行终级评审。
