为提高我镇应对突发食品安全事故时的快速响应及处置能力，及时有效应对食物中毒等食品安全突发事件，5月18日，打古镇组织开展2018年食品安全事故应急演练。
演练模拟打古镇杜家村一农户家中发生群体性就餐后而引起食物中毒事件为背景，食药安办、卫计办、食药监所、派出所、卫生院等多部门协调联动开展联合应急处置。演练时，各参演成员明确职责分工，严格按照应急处置规范要求，认真开展有关应急处置工作，做到程序规范合法、调查细致深入、处置及时有效、报告准确全面。
通过本次演练，提高了各部门应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置的能力，为我镇应对食品安全突发事件积累了经验。（打古镇食药监所张元吉）
图为食品安全事故应急演练现场照片
