为切实保障广大考生身体健康，针对夏季食品消费特性，保障要求高等特点，望江县多举措确保“两考”期间餐饮食品安全。
一是高度重视，明确分工。出台了《望江县“两考”餐饮安全保障工作方案》，成立了工作领导小组，明确责任分工，实行分组分片包干到人的工作制度。二是加大宣传，合理引导。召开高、中考接待单位餐饮食品安全专题会议，要求各接待单位进一步提高认识，开展自查自纠，做到早发现、早预防、早治理，消除安全隐患。同时与教育部门多次沟通，加强校园内食品安全知识宣传，提高广大师生自我保护意识。三是提前介入，排查隐患。从6月4日开始，该县对高、中考接待单位及其周边餐饮单位开展现场检查，核实各单位具体接单能力，现场加工制作条件、食品储存设施、餐具消毒、从业人员健康体检等情况。四是全面细致，抓好巡查。在检查所有食宿点外，该局还组织一支市场巡查队，在“两考”期间加强考生食宿点、考点周边食杂店、冷饮店、食品摊贩、糕点店、水果摊以及小餐饮店的检查，防止考生任意购买不卫生、不合格、不符合要求的食品；加强商店、超市及食品运输链的监督检查，严厉打击各类食品违法违纪行为。五是全程监管，保障应急。自6月5日起，所有辖区监管人员进驻考生食宿点，对每一个餐饮接待单位实行全程驻点监管，严审每日菜单，核对原辅材料。同时，完善高中考期间餐饮服务食品安全应急措施，做好应急人员、物资、设施准备，加强应急值守，做到信息通畅，反应迅速、处置高效。
望江市场局 汪彩虹
