近日，网络上刮起了一阵“土味情话”的风尚，连吃货界也掀起了“土味美食”的潮流。高热量、高脂肪的快餐时代已经过去，现代人不仅要吃得饱，更要吃得健康，吃得绿色。作为一名资深吃货，小编在这里为大家推荐一种纯天然无公害的“土味美食”——白斩河田鸡。
说起河田鸡，顾名思义，最正宗的产地还要属福建省长汀县的河田镇。吃货朋友们都知道，评判一种食物的好坏，原材料的选取是决定性因素。毕竟巧妇难为无米之炊，没有好的河田鸡，再精湛的加工工艺也无法做出顶级美味。据小编了解，长汀县的河田鸡养殖方式与一般养殖单位完全不同，他们的小鸡仔们阉割后采取放养模式，在青山绿水的纯天然环境中自由生长，食用农民伯伯提供的稻谷、玉米、薯类、瓜果等未经加工的事物，还能自由寻食当地含有多种稀土元素的土壤生长的青草和种子，摄取当地独有的微量元素，努力生长五个月以上，成为健康的鸡宝宝，进入工厂加工成营养美味的白斩河田鸡。
正宗白斩河田鸡的制作方法也充满学问，为了最大程度地保留河田鸡的原汁原味，在加工过程中经过去血、开肚、洗净后，加入盐及味精等，和蒜或葱一起捣烂煮热备用。鸡肉熟后斩成一块一块的放入盘中，淋上姜汁，一道美味的正宗白斩河田鸡就完成了。鸡肉与香料的香味相互交织，入口香、脆、嫩、滑、易脱骨，简直像神仙。
写到这里小编不禁流下了口水，有朋友可能已经迫不及待想要尝一尝它的美味了，别着急，为了让更多外地的朋友能第一时间吃到正宗白斩河田鸡，长汀县旺鑫商行开通了直销服务，只要在百度搜索“旺鑫商行”登录网站就可以一键下单购买，依托发达的物流系统，朋友们在家门口就能拿到最新鲜美味的白斩河田鸡了。在旺鑫商行网站，不仅有正宗白斩河田鸡，还有客家米酒红娘酒、徐源豆腐干、汀州腐竹等等各种“土味美食”等你来探索，简直就是吃货的天堂。这样的“土味美食”，你要不要了解一下？
