《渔业致富指南》报道，2018年，国内河蟹养殖规模在小幅扩张。
京东数据研究院和南都消费研究所联合发布的《2017年国内大闸蟹消费数据分析报告》称，截至2017年8月，大闸蟹的销售额与去年同期相比增长近500%。
前瞻产业研究院称，2016年，阳澄湖大闸蟹市场规模为648亿元，较之2015年增长幅度约为20%，结合市场销售数据监测与分析，预计2018年销售增幅进一步加大，全年销售额有望达到970亿元。
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从媒体的报道和行业的调研数据来看，2018年，螃蟹消费市场的需求在大幅增长，而养殖规模只有小幅扩张。
那么，供给端的养殖规模小幅增长与需求端市场的大幅增长形成鲜明对比，螃蟹的价格会不会上涨？我们是否还能够吃得起螃蟹呢？
熟悉螃蟹的人都知道，2两母蟹是螃蟹养殖中产量最高、交易量最大的螃蟹规格，价格也是最具有代表性的，3两公蟹常常与2两母蟹一起配对销售。
近日，正值国内电商平台年中大促，各平台都见到了螃蟹的身影，2018，螃蟹大战已经拉开帷幕了。
当然，螃蟹要到9月底才上市，每一个经销螃蟹的商家，只能是预售，只能凭着感觉在定价。
从各平台上预售的螃蟹券来看，3两公蟹和2两母蟹组合礼券占到多数，价格从200多元到600多元不等。
为什么价格有如此大的差距呢？
螃蟹礼券价格之所以参差不齐，是因为螃蟹经销商户无法判断螃蟹成熟期9月底到12月初的收购价格。因此，只能按照自己的分析和预判，各自定价。
定价高者，认为今年收购价格会上涨，同时确保自己有丰厚利润；定价低者，采用了价格吸引眼球策略——真的碰到收购价格上涨，再想办法降低规格要求糊弄过去。这也是往年经常有消费者投诉，说好的二两母蟹三两公蟹怎么全都减肥瘦身了的原因。
是的，价格定得太低，不仅不能确保自己的利润，甚至会出现亏本，而降低规格又要冒着被投诉的风险；反之，价格定的太高，又会失去竞争力，影响销售。这大概就是每一位螃蟹经销商当下遇到的难题吧。
那么，有没有一种价格准确预测体系，让每一位经销商准确进行预售定价呢？答案是否定的，因为高温天气、台风天气都会影响到螃蟹的产量，连养蟹人自己都难预判最后的收成。
那么，有没有其它的办法，让每一位经销商准确定出螃蟹预售价格呢？答案是肯定的，那就是保险。
由中国最大的水产互联网平台小6水产网联合华阳保险销售代理有限公司、中国人民保险公司，根据农业部大闸蟹数据建设单位——中国蟹库网从2014年到2017年近4年的2两母蟹价格走势与专业分析，预测今年2两母蟹收购价格为38元/斤，并为螃蟹经销商户开发了螃蟹价格指数险。哦，有了大数据，果然不一样。
螃蟹价格指数险的赔偿标准是，在9月15日至11月30日期间，根据中国蟹库网的数据发布，2两母蟹收购价格的平均值高于38元/斤，中国人民保险公司就会对螃蟹经销商进行赔偿。
也就是说，经销商在7月31日之前，在小6水产网购买了螃蟹价格指数险，就相当于给螃蟹价格上“保险”，38元/斤的收购价犹如“定海神针”，螃蟹价格在今年交易过程变得可控。
举个例子，某经销商今年计划收购5000斤螃蟹，保费为2.09元/斤，他的保费共计11000元。在9月15日至11月30日期间，中国蟹库网发布的2两母蟹交易价格的平均值为45元/斤的话，他就可获得保险公司35000元的赔偿。
也就是说，螃蟹经销商只要购买了“价格指数险”，螃蟹的收购成本就定了下来。2两母蟹收购价高于38元一斤（超过48元/斤部分，保险公司免责），由保险公司为他买单。
这样，有了固定的收购成本，加上包装、物流、广告、运营成本，经销商朋友是不是就可以准确地定一个螃蟹合理预售价格呢？
作为消费者，我们也不必再为规格相同、价差悬殊的螃蟹一筹莫展，因为，我们也已经算出了今年螃蟹的零售价格区间，我们心底有数了。
