玉米，在生活中是很常见的杂粮。但是对于紫玉米，可能很多人只听过，却没有见过或者了解过。其实，紫玉米是一种原生的植物，它是秘鲁特产的一个玉米品种，有着很高的养生价值。紫玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。
2、美容。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
紫玉米作为一个尚未走近消费者一日三餐的品类，其蕴含的营养价值确是不容忽视，可以说是一个尚未完全开发的宝库。广州美滋堂生物科技有限公司，一家致力培育健康紫玉米的专业机构，也是中国农科院中农意成研究院参股成立的一家企业。美滋堂的功能农业—紫玉米项目，以“挽救国人体质，杜绝转基因食品，振兴中华民族”之大爱，经营企业。
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