为了防控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，6月中旬以来，安徽池州市贵池区食药监管局池口食药监管所全方位地开展食品安全风险隐患排查整治行动。
明确排查责任
6月中旬，该所及时向全体执法人员传达贯彻了全国市场监管部门安全监管工作电视电话会议和《安徽省食药监管局关于开展食品安全风险隐患排查整治工作通知》精神，进一步了提高大家思想认识，明确工作责任，结合本所辖区食品市场主体实际情况，制定了切实可行的工作方案，量化目标要求，将责任细化到各网格各人，形成纵横交错的食品安全隐患排查整治网络监管机制。
突出排查重点
在食品销售环节，重点检查商场超市婴幼儿奶粉等辅助食品、校园周边店中小学生常购食品，看经营者是否具备经营资质，禁止性规定是否执行，进货查验、食品储存等所有食品安全制度是否落实；重点检查农贸市场食用农产品入场查验登记制度是否落实，快速检测室是否及时将检测数据上传到省级食品安全监管信息平台。
在餐饮销售环节，重点检查幼儿园和学校食堂以及校园周边餐饮店，看餐饮服务提供者是否持有效证件，加工设施设备是否符合食品安全相关要求，食品原料索证索票和台账记录是否完善，食品储存、凉菜加工、餐饮具消毒、食品留样是否符合规定等。
本次排查以发现食品安全风险隐患，当场指导督促业主及时整改问题为目的，做到排查一家登记一家，严防食品安全事故发生。共检查食品经营户254户，餐饮经营户337户，及时整改43户，依法立案查处2起违法销售食品案件。
安徽池州市东湖中路贵池区池口食药监管所：马乐安
