昨日，一张照片刷爆了朋友圈，照片是一家卤肉加工点，并附有一段文字：2018年6月19日，纳金乡派出所塔玛社区警务室民警走访辖区时，在江冲小区发现一家正在加工各种肉类食品的作坊，作坊环境脏乱差，四处弥漫着恶臭，到处堆放着疑似已经变质的肉制品。经进一步询问得知，该作坊加工的卤肉是为某某咖啡提供的，没有营业执照和卫生许可证，无任何手续，属于黑作坊。
记者根据照片里的信息联系到了城关区食药监局，询问了目前这家卤肉加工点的整治情况。城关区食药监局相关工作人员介绍，当天接到投诉后，他们立即前往现场了解情况，发现加工点现场杂物堆放凌乱，卫生条件极差，加工设备极其简单，且非常脏乱，加工好的卤肉制品无任何防蝇防尘保洁等卫生防护措施，现场从事加工生产卤肉制品的人员中部分未取得健康合格证件，加工点也均未取得相关的许可证。随即，执法人员按照《中华人民共和国食品安全法》对其进行了相应处罚，并取缔了该加工点。
在此提醒广大市民朋友：购买食品应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，并注意市场内有关农残和其他物质的检测公示，切勿购买路边流动摊贩无证加工的食品；购买熟肉、凉拌菜等冷食要注意储存温度，不要购买色泽鲜艳的腌制肉类和街头卤菜，街头卤菜摊点经营条件较差，没有相应的降温、灭菌设施，卤肉、凉拌菜三四个小时就可能变质；购买带包装的熟食制品时，注意包装要密封，无破损、无胀袋情况，正规企业生产的产品包装上会标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；食用凉拌菜可适量加入生蒜或醋杀菌；不吃或少吃生食海产品。
