2018年第二季度，全市共完成并公布1929批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品1915批次，不合格样品14批次，样品总体合格率为99.27%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的35.71%；二是检出农兽药不合格问题占不合格总数的35.71%；三是食品中微生物污染问题占不合格总数的21.43%；四是品质指标不合格问题占不合格总数的7.14%。
公布的具体抽检信息可在市食品药品监督管理局网站“食品抽检公告”专栏（http://www.cqda.gov.cn/CL0048/）查询。
特此通告。
附件：2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
重庆市食品药品监督管理局
2018年7月3日
附件
2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号 |
食品种类 |
样品抽检 数量/批次 |
合格样品 数量/批次 |
不合格样品数量/批次 |
样品合格率 |
|
1 |
保健食品 |
21 |
21 |
0 |
100.00% |
|
2 |
餐饮食品 |
239 |
239 |
0 |
100.00% |
|
3 |
茶叶及相关制品 |
9 |
9 |
0 |
100.00% |
|
4 |
炒货食品及坚果制品 |
22 |
22 |
0 |
100.00% |
|
5 |
淀粉及淀粉制品 |
14 |
14 |
0 |
100.00% |
|
6 |
豆制品 |
135 |
135 |
0 |
100.00% |
|
7 |
方便食品 |
26 |
26 |
0 |
100.00% |
|
8 |
糕点 |
151 |
150 |
1 |
99.34% |
|
9 |
罐头 |
5 |
5 |
0 |
100.00% |
|
10 |
酒类 |
142 |
141 |
1 |
99.30% |
|
11 |
粮食加工品 |
94 |
94 |
0 |
100.00% |
|
12 |
肉制品 |
199 |
197 |
2 |
98.99% |
|
13 |
乳制品 |
12 |
12 |
0 |
100.00% |
|
14 |
食糖 |
2 |
2 |
0 |
100.00% |
|
15 |
食用农产品 |
459 |
454 |
5 |
98.91% |
|
16 |
食用油、油脂及其制品 |
51 |
51 |
0 |
100.00% |
|
17 |
蔬菜制品 |
73 |
70 |
3 |
95.89% |
|
18 |
薯类和膨化食品 |
12 |
12 |
0 |
100.00% |
|
19 |
水产制品 |
16 |
16 |
0 |
100.00% |
|
20 |
速冻食品 |
18 |
18 |
0 |
100.00% |
|
21 |
糖果制品 |
4 |
4 |
0 |
100.00% |
|
22 |
调味品 |
115 |
114 |
1 |
99.13% |
|
23 |
饮料 |
110 |
109 |
1 |
99.09% |
|
|
合计 |
1929 |
1915 |
14 |
99.27% |