此高峰论坛由中国管理科学研究院品牌推进委员会、中国食品安全报等主办，中国质量万里行促进会支持，来自政府、行业协会、科研院所等专家围绕“健康中国”战略新起点进行探讨。国务院参事、原农业部副部长、国务院扶贫办原主任刘坚在论坛上表示，食品品牌需要质量、安全、口味、价格相统一。安全食品是树立品牌的基础，这既是农业供给侧改革的重要内容，更是消费者的需求。打造食品品牌，要有诚心、匠心、耐心、信心、“狠心”，“没有诚信其他都是空谈，对假冒伪劣一定要下决心打击”。
对于农产品的质量，农业农村部农产品质量安全监管局应急处处长方晓华说，通过治理突出问题，推进农业标准化的生产，我国农产品质量保持了稳中向好的态势，连续5年农产品监测合格率稳定在96%以上，2017年总体监测达到97.8%。
国家卫生健康委员会食品安全标准与检测评估司副司长张志强介绍，“国民营养计划”为发展食品营养产业发挥引导和推动作用，国家卫健委正在食品安全标准建设中的基础上，加大食品营养标准体系的建设。
中国质量万里行会长刘兆彬则对品牌质量建设提出“五心五度”建议：即用专心来提升品牌的忠诚度，用诚心提升知名度，用精心提升鲜活度，用恒心提升恒久度，用爱心提升美誉度，“让质量、品牌成为我们的一种生活方式”。
