日前，福州台江区市场监管局制定并下发《关于继续开展餐饮环节食品安全风险排查整治工作的通知》，精准查找风险隐患，堵住安全监管漏洞，督促生产经营单位严格落实安全主体责任。
整治期间，台江区逐个排查食品生产企业和销售场所、食品餐饮店、学校幼儿园食堂及企业单位，并结合风险排查、抽检监测、投诉举报、日常监督等情况，制定风险问题清单，提出整改意见和监管措施。
对中小餐馆，重点查处无证经营或超范围经营，严查销售散装白酒和自制药酒行为，严格执行食材、食品添加剂的索证索票制度，严查超范围超标准使用食品添加剂和违法添加非食用物质的行为。
同时，台江区广泛开展宣传，避免市民食用河豚、圆尾鲎、织纹螺、野生毒蘑菇等有毒有害农产品。
