7月20日，全国食品安全宣传周中国科协主题日活动在中国科学技术馆成功召开，活动由国务院食品安全办指导、中国科学技术协会主办。在科协主题日活动现场，中国食品科学技术学会与北京便利蜂连锁商业有限公司签署了战略合作协议，并发布了相关科普落地活动。
据介绍，中国科协主题日以“食品安全进万家”活动为主线，深入社区、商超平台、网络订餐平台、便利店等食品消费重点场所，集中开展贴近消费、贴近生活的科普服务，提升食品安全宣传的针对性和时效性，推动科学知识走进百姓生活。
“品质生活、便利中国，这既是我们的创业初心，也是我们的战略选择。我们将本着这份愿景，扎扎实实的做好每一个环节的食品安全保障工作。”便利蜂食品安全部高级总监程缅代表便利蜂与中国食品科学技术学会签署了战略合作协议，程缅在现场表示，便利蜂紧紧围绕着“民以食为天、食以安为先”的理念， 坚持将“食安为本、质量为先、顾客至上、数据驱动” 作为食品安全管理的四大原则，通过本次主题日搭建的平台，便利蜂将积极参与到食品安全的科普宣传活动中。
据了解，中国食品科学技术学会将有效调动国内食品科技界的资源优势，支持企业的创新与发展，支持便利蜂开展有针对性的科普合作。双方将通过发挥各自的优势，共同推动在食品安全与健康领域的消费升级。
进入信息时代，食品安全的科普宣传已经从对食品知识的科学普及前移到与形形色色食品谣言的正面对抗。消费者识谣、辨谣的能力亟需提升，破谣的力度亟需加强。在昨天活动中，中国工程院院士陈君石指出，“我们需要共同努力，包括政府，包括食品行业，包括学术界，包括食品学会，包括媒体，要把食品方面的科学信息准确、广泛、及时地传播给消费者，尽可能减少消费者和我们所掌握的食品安全信息方面的不对称。”
