为深入贯彻落实党中央脱贫攻坚战略，积极响应校团委青春助力脱贫号召，来自西北农林科技大学食品学院的暑期三下乡队伍——赴安康宁陕食用菌调研团于2018年7月24日。经过前期准备和在当地政府有关部门的帮助下继续开展食用菌调研工作。
调研食用菌产业现状，为宁陕脱贫助力
来到宁陕县的第一天，调研团走进了宁陕县农水科技局，与黄主任进行了深入交流，此次交流帮助队员们重新梳理了调研方向，第二天全体队员走上宁陕县街头，主要走进了当地超市、饭店、食用菌特产专卖店等，为当地居民发放了调查问卷。居民们纷纷表示，他们对食用菌近年来的发展情况非常关心，在做问卷过程中和当地居民的交流，也让队员们了解到很多当地食用菌具体发展情况，为调研提供了新的思路。
与居民探讨当地食用菌发展情况
大约发放了数十份之后，队员们在宁陕县服务中心门口队员们遇到了热心的刘大爷，大爷积极参与问卷调查活动，通过进一步的交流中，得知刘大爷退休前在市政局工作，对当地食用菌的历史和发展情况都有着深刻的认识，前些年还极力劝说刚拿到研究生学位准备留在大城市的儿子回到宁陕，建设宁陕，为宁陕的老百姓服务。刘大爷以亲身经历首先向我们讲述了食用菌如何自上世纪九十年代的鼎盛时期没落到今日生产效率低下、产业落后的变迁历史；接着简要介绍了宁陕如今的经济发展情况，当地原来主打食用菌这种劳动密集型产业，自食用菌产业逐渐没落之后，当地年轻人更多选择外出打工，本地开始大力试点开发旅游相关产业；最后刘大爷对队员们的实地调研活动表示肯定，同时鼓励队员们珍惜学校生活，努力学习科学文化知识，使脱贫攻坚工作落到实处，真正为更多的老百姓谋福利!
告别刘大爷之后，队员们继续开展问卷调查，接着走访多家商铺，获得了不少当地食用菌生产情况，尤其是当地散农户的生产分布情况。超市老板李大姐向队员们介绍了距离宁陕县城十公里左右的贾营村村民生产食用菌的简单情况，补充了队员们对于零散农户食用菌生产情况的相关信息。
（对当地居民进行问卷调查）
（对当地居民进行问卷调查）
调研走访进行时，菌业问题初探索
通过与农水科技局黄主任以及宁陕县城居民的沟通交流和最近两天调查问卷的数据，初步发现了以下几个方面的问题：首先是生产方面的问题，宁陕县各个生产示范园区及零散农户都集中反映了现在种植的食用菌品种单一落后，其次是销售方面，宁陕县食用菌主要集中在香菇种植上，而优品率较低，导致中次品没有市场。
（与黄主任合影）
经过一天的问卷调查，队员们搜集了宁陕县城居民对于食用菌生产、食用等方面的信息，为之后深入基层调查食用菌生产提供了基础。结束了在宁陕县城的走访调研，接下来将深入乡村及示范园区等种植生产原产地进行调研。
