近日，新庄镇物资交流会如期举行，为确保与会期间食品安全，让群众吃的放心，镇监管所开展了物资交流会期间食品安全专项检查。
针对物资交流会期间摊点多、乱、脏、监管难度大等实际情况，重点从四个方面进行了检查：一是镇监管所与主办方、承办方签订了《食品安全责任书》，向各摊点下发了《食品安全告知书》，进一步明确了安全责任；二是加强从业人员监管，对各摊点从业人员是否持有健康证，个人及场所卫生是否整洁进行检查，并现场进行食品安全知识培训；三是严查食品原辅料采购及存储条件是否符合要求，食品原辅料索证索票是否齐全，禁止采购和使用超过保质期的食品及三无食品，确保食品安全；四是加强饮食摊点周边环境管理，确保经营场所周边环境卫生干净整洁，避免食品出现二次污染。
此次检查，共出动执法人员6人次，检查食品经营户20户，没收过期食品辅料1袋、三无食品辅料3瓶，就检查过程中存在的问题和隐患提出整改意见，下发整改意见书20份，并督促其现场进行整改。
（宁县食药监局新庄镇监管所 牛和平）
