近期，浙江省食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品和速冻食品2类食品521批次样品，抽样检验项目合格样品519批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：餐饮食品434批次，不合格2批次；速冻食品87批次，未检出不合格产品。
二、不合格产品情况如下：
（1）瑞安市佬俵饼店销售的肉松卷面包，霉菌检出值为330CFU/g，比标准规定≤150CFU/g高出1.2倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（2）瑞安市佬俵饼店销售的奶油蛋糕，霉菌检出值为450CFU/g，比标准规定≤150CFU/g高出2倍。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
三、对抽检中发现的不合格产品，浙江省食品药品监督管理局已要求温州市市场监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。不合格食品生产经营者所在地市级市场监督管理部门3个月内向浙江省食品药品监督管理局报告查处情况并向社会公布。
特此公告。
本次检验项目
关于部分检验项目的说明
浙江省食品药品监督管理局
2018年07月18日