2018“快报杯”中国创意饮品大赛是一场真正意义上的“全国性”饮品比赛,到今年已是第三届。
除了海南、西藏和青海地区外,包括港澳台在内的全国各省市都全部动员了起来,这是一场史无前例的饮品界全国性大事件,历时八个月之久,旨在寻找具有创新性、实用性的现调饮品。
一直以来,晴天见都秉承着“自然、创新” 的产品研发原则,推向市场的每一款新品都经过了无数次的调试,此次的参赛作品也是,注重“天马行空”的创造力,也尤为注重各种原料的搭配适宜度,以及对饮品市场的实用性启发。
参赛作品——茶马谷道,受到了在场评委的一致肯定和赞扬,不论是从颜值,还是口感上来说,都做到了让人眼前一亮,相得益彰的感觉,而且里面还暗藏惊喜。
这款产品由三个部分组成,最上层是奶油山峰,然后在抹茶冰沙的中间加入了一部分紫米奶盖,而暗藏玄机的地方就在于抹茶冰沙,外表颜色是抹茶色,但其实尝起来是荔枝口感,清爽十足,此为创新点一;
作为挂壁装饰的紫米“谷”道,则是一款五谷配搭的奶盖,这也是让原本为辅料的紫米变成了主料,给奶盖创新和谷物运用找到新的出路,此为创新点二;
为了作品的完整性,聂森在冰沙上增加了香草风味的奶油和八宝豆,一是让产品口感更加丰富,二来让产品更有趣味性。作品看起来很清新,像是山间蜿蜒的小路,故取名“茶马谷道”。
自2012年诞生于新乡以来,晴天见可以说是第一个把奶盖茶引进到河南的茶饮品牌,发展了六年的时间,经历了产品的一次又一次升级,于2017年正式开放品牌加盟,至今已经在河南,山东,四川,陕西、沈阳等众多地区拓展了门店,成为北方市场奶盖茶的引领者,创始人赵红梅秉承着“用心做好每一杯茶,用心服务好每一位顾客”的经营理念,希望将健康好茶带给每一个热爱生活的消费者。
不忘初心,大胆创新。
晴天见此次喜提冠军,是业内对他们研发能力的极大肯定。它印证了,好产品会说话,实力见证一切。
