安全水不等于健康水
作为一般消费者，对水质有怎样高的要求都不过分。因为水是我们每天摄入量最大的东西，按照世界卫生组织的要求，成人每天总摄水量，应在2.5升以上。如果水中有一个微量的污染物，每天这么大量的摄入进去，这个污染物就是非常严重的问题了。
但是，安全就足够了吗?答案当然是否定的，因为健康同样重要。天然矿泉水，水中含有天然的有益人体健康的矿物元素，是满足生命所需的水，也是众多对健康有要求的人必选的水。水营养学家李复兴说：“所谓的安全不一定对人体有健康作用，安全水不等于健康水，这个概念要搞清楚。”
天然矿泉水，呵护全家健康的水
天然矿泉水在我国来说是比较稀少的。我们提倡喝天然矿泉水，因为它具有其他饮用水无法比拟的优势：
第一，贵在天然，不是外加的一些矿物元素，而是与生俱来的矿物质。
第二，比较安全，因为天然矿泉水有GB8537-2008《饮用天然矿泉水国家标准》的严格把控，相对来说比较安全。
第三，比较健康，因为它含有天然的矿物质。李复兴说：“天然的矿物质比人工添加的吸收要快，吸收率要高……天然矿泉水相对是活水，是动态的，所以它安全健康，所以提倡喝天然矿泉水。”
汇善谷，源自云贵高原的优质天然矿泉水。近年来，贵州全省上下通力合作、全民参与，全省天然饮用水产业正迈入发展快车道。贵州矿泉水类型主要为低钠、低矿化度的含锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型水，培育形成了以“汇善谷”为代表的高端矿泉水品牌。
汇善谷的水源地位于贵州省遵义市绥阳县温泉镇，独特的喀斯特地表下，孕育了富含多种矿物质的天赐岩溶水。汇善谷秉持“贵州人爱贵州水”“到贵州喝贵州水”“贵州水泡天下茶”“贵州好水出深山”的理念，大力发展天然矿泉水产业。为了保证水的安全性和高品质，汇善谷采用欧洲先进水处理系统，遵循中国GMP规范、欧洲食品卫生规范，本着卫生、安全、保障的原则进行了水处理系统的工艺设计，使成品水的水质符合欧盟矿泉水国际标准。
在发展过程中，汇善谷的努力得到了社会各界的认可，2014年被评为“贵州食品最具公众影响力十大品牌”，2017年荣获“贵州食品安全诚信建设示范企业”称号。
