2018年8月8日高士食药监所利用夜间时间开展辖区夜宵排挡检查，对日间不经营的餐饮单位进行了全面摸排。
此次检查针对夏季食品消费的特点，重点检查了11家夜宵排挡许可备案、原料肉等食品进货查验及贮存、从业人员健康管理、餐饮经营过程卫生防护、液化气钢瓶使用安全等情况。
检查中发现有小餐饮单位未取得营业执照、未按规定备案、从业人员未取得健康证明，对此高士所依法送达了责令改正4份。后期高士所将持续督促指导，引导辖区夜宵排挡安全规范经营。（高士食药监管所 汪乾）
2018-08-12
中国食品网7300
