近日，山东冠县食品药品监管局、食品快检中心、公安部门联合开展烧烤食品专项整治行动。
此次整治行动重点检查夏季烧烤经营业户是否持证上岗、证件上墙、食品安全制度健全、进货台账登记完整等情况。严禁使用来路不明的肉制品、病死畜肉加工制品、腐败变质食品、过期食品、废弃油脂和非法食品添加剂。快检中心工作人员对花生、毛豆、蔬菜、羊肉串等进行了抽样快检。
据悉，该行动共检查经营单位56家，对其中2家未取得食品经营许可证的经营单位予以取缔，5家存在违法行为的单位立案处理，6家单位下达责令改正通知书。
