日前,曲靖市政府食安办、市食品药品监管局开展了食用野生菌中毒事故(IV级)应急处置演练。演练模拟曲靖市马龙区“好吃得很”餐馆发生一起疑似群体性食物中毒事件,32人疑似食物中毒住院治疗,而原因是用餐人员食用了加工不熟的野生菌。
演练中,马龙区政府立即启动《马龙县食品安全事故应急预案》Ⅳ级响应,食品安全事故应急处置指挥机构启动并部署指挥处置工作。食品安全事故应急指挥部立即成立了医疗救治组、事故调查处置组、维护稳定组、综合协调组、流行病学调查组等工作组,迅速开展工作。经过一系列应急处置,事态得到了有效控制。马龙区应急指挥部召开会议,听取各部门工作情况汇报,并对事态进行分析评估,最终确定终止应急响应。同时,马龙区市场监管局督促“好吃得很”餐馆落实食品安全主体责任,并对该餐馆进行行政处罚。