山楂开胃助消化排毒通便，是很多中医推荐的减肥佳品，对于顽固性肥胖有瘦身奇效，很多减肥达人都是它的受益者。食用山楂有促进消化，降血脂的作用，还能够增强心肌的收缩能力，增强心脏的排血量。山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用；有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢，山楂味道酸中带甜，而且加上其极强的消化作用，成为了不少高脂、肥胖人士的降脂减肥食物。但是山楂味酸，这也是很多人放弃它的重要原因之一。在广西平乐也有着这样一群人，为了让小孩子吃山楂来有助于肠胃的的消化，于是研制出了秘制糖山楂，其味道甜美，采用的是红糖泡制，让山楂的营养价值更高。
平乐传统特色产品红砂糖秘制山楂，传承百年工艺，这个糖煮山楂是在30年代老一辈的人们为了模仿冰糖葫芦而研发的，以前广西老一辈的人没钱买冰糖葫芦，而且北方的山楂运输在当时也十分的困难，所以想吃没法吃。为了模仿冰糖葫芦，广西老一辈的人们便选用南方的这种野山楂进行加工，但是发现在加工的过程中发现不论用什么方法，还是带有轻微涩涩味道，为了让孩子喜欢吃，后来就进行了切片泡糖吃，可是发现就算切片也没法有效的去除涩味，于是就用糖水煮着吃，才有了糖煮的说法。糖煮山楂是经过了多次试验，结合了老一辈的智慧精华，研发而成的，工序麻烦，风味极佳。现正在苏宁众筹品台热销，喜欢吃山楂的小伙伴可以去囤货咯~
