为加强旅游景区食品安全监管，提升旅游食品安全水平，保障游客饮食安全，近日，万年县市场和质量监督管理局在辖区内开展旅游景区食品安全专项检查行动。
该局组织食品安全执法人员深入辖区内旅游景区各餐饮经营单位开展专项检查，重点查看餐饮单位原材料采购索证索票制度、食品安全各项管理制度是否齐全，食品储存、加工场所卫生状况是否良好，“防蝇、防虫、防尘”设施是否齐全及食品添加剂的是否按照规定使用等；查处旅游景区食品安全违法违规行为，尤其是无证经营、消费欺诈等；禁止使用来源不明食品原料及病死或死因不明、未经检验检疫或检疫不合格的肉类及其制品加工制作食品，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假、非法添加、滥用食品添加剂、回收食品再加工、采购使用“地沟油”等违法行为；销售超过保质期的食品、无标签的预包装食品、进货渠道不明的动物性冻产品等也纳入严查范围中。
该局要求食品经营者强化主体责任意识，树立“安全第一”理念，确保做到定期自查，严把质量关。执法人员在检查中还引导督促餐饮服务单位优化场所布局，做到食品加工制作重点区域可视、关键环节可知、风险点位可控，确保游客吃得放心。
万年县市场和质量监督管理局 郭国民 吴加雄 张伟
