近日，2018年福建省泉州市较大（Ⅲ级）暨晋江市一般（Ⅳ级）食品药品安全突发事件应急演练在晋江市举行。此次应急演练由福建省食品药品监管局指导，泉州市食品安全委员会办公室、泉州市食品药品监管局、晋江市政府共同主办，晋江市食品安全委员会办公室、晋江市市场监管局联合承办，福建省各设区市（含平潭综合实验区）食品药品（市场）监管局有关负责人，泉州市、晋江市食品安全委员会成员单位以及泉州市食品药品监管系统执法人员近千人现场观摩。
此次演练采用实战情景视频播放和现场演练相结合的方式，模拟一起食用水产品中毒引起的群体性食品安全突发事件和因输液出现的药品群体不良反应事件的应急响应与处置过程。演练分为事件的发生与报告、应急响应与处置、事件调查、舆论引导、应急响应终止五大场景，展现了从突发事件信息报告、应急响应到后期处置的全过程。
演练活动达到了检验预案、磨合机制、规范程序、锻炼队伍的目的，提高了相关部门应对食品药品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。
