美食,是每一位食客毕生的追求,尤其是自古就有“鱼中之王”美名的河豚,更是千年来始终让人们望而生津的一道美味。然而河豚虽味美,却有剧毒。《山海经》中就有记载:“河豚有大毒,味虽珍美,修治失法,食之杀人”,不少人为了一尝这鱼中之王而付出了宝贵的生命。尽管如此,人们对河豚美食的追求却不减反增,每年因食有毒河豚而死亡的事件频频出现。为了将无毒的河豚美食带到人们面前,许多美食爱好者纷纷学习专业的河豚处理手法,很多主打河豚美食的主题餐厅就如雨后春笋般出现,合肥豚与虾时尚餐厅就是其中的佼佼者。
合肥豚与虾时尚餐厅以河豚等江河鲜为主,吸纳各地方菜系,专注原汁原味以及均衡营养,是一家致力为食客打造一流菜品的时尚主题餐厅,如今获得了许多食客的喜爱,甚至有很多异地的吃货慕名而来。
“创新设计”是豚与虾时尚餐厅的第一个亮点,餐厅整体走轻奢风,精致、大方又不失格调。品牌logo设计成一只戴着墨镜,头顶龙虾帽的小河豚形象,用一种萌萌哒的方式向人们表达餐厅主打“江河鲜味”这一美食主题,这种创新设计正是现代年轻人喜爱的餐厅类型。
介绍完餐厅的风格,再来就是他们的招牌河豚了。安全美食,可以说是豚与虾餐厅的“重头戏”。为保证安全,豚与虾采用的是已被国家认可,且是人工养殖的暗纹东方豚和红鳍东方豚。同时,出于安全与美味兼并的考虑,餐厅特聘请师从中国当代名厨徐权的王礼庆师傅为主厨。王师傅在多年拜师学艺的过程中,对河豚不断研究探索,河豚的生长周期、习性、营养价值、药用价值、毒素来源等方面都了如指掌。因此,豚与虾餐厅两道招牌美味:红烧河豚和奶汤河豚才会深受人们的喜爱,食而复返。
豚与虾时尚餐厅这两道招牌美食味道鲜美,且无毒安全。豚与虾凭借着美味的食物和主厨出色的厨技不仅圆了人们的“河豚梦”,还为自己赢得了如今的高人气和市场地位。去到合肥,问当地人哪里能找到河豚菜,他们都会将豚与虾时尚餐厅介绍给你。张开嘴,迈开腿,豚与虾在合肥等你!
