近日，潍坊市食品药品监督管理局发布关于2018年潍坊市7月份餐饮食品安全专项抽检情况的通告（2018年餐饮7号）。其中，高密市重拾经典火锅店圆盘不合格，遭到通报。
为加强潍坊市餐饮食品安全，潍坊市食品药品监督管理局组织开展了2018年潍坊市7月份餐饮食品安全专项抽检，随机抽检了酒（啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒）、饮料（定量包装）、餐馆自消毒用餐饮具等共3类，共300批次，检测项目包括酒精度、甲醇、塑化剂、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、合成着色剂、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、沙门氏菌等10项。经检测，合格样品295批次，不合格样品5批次，合格率为98.33%。其中，高密市重拾经典火锅店圆盘不合格，遭到通报。通报如下：
样品名称为圆盘，被抽检单位名称为高密市重拾经典火锅店，被抽样企业地址为山东省潍坊市高密市醴泉街道交通社区振兴街与利群路路口东北角金孚隆一楼，不合格项目为阴离子合成洗涤剂。
针对抽检监测中发现的不合格产品，潍坊市食品药品监督管理局已责成相关县市区食品药品监督管理部门对经营不合格食品的经营单位进行立案调查、依法处理，涉嫌刑事犯罪的及时移交公安机关调查，追究刑事责任。
潍坊市食品药品监督管理局要求各县市区食品药品监督管理部门严格按照《2018年潍坊市7月份餐饮食品安全专项抽检工作方案》（潍食药监餐饮函〔2018〕129号），进一步做好餐饮食品安全监管工作，加强专项检查，确保广大市民饮食安全。
