在众多精品咖啡品牌如火如荼竞争之际,一个源自澳洲,在上海生根发芽的咖啡品牌——澳帝焙,凭借着《澳帝焙咖啡之旅:重返墨尔本》,《澳帝焙咖啡之旅:美国西海岸》等视频纪录片,被咖啡爱好者圈子的众多咖啡师与咖啡爱好者所认知。
澳帝焙,英文名(Ultimate Coffee Roaster)缩写(UCR),2013年由Robin(林礼武)先生创立于上海,是一家集精品咖啡生产、高端咖啡设备与BOB巧克力原料进口代理、咖啡运营培训服务于一体的多方位综合型咖啡品牌。
澳帝焙总经理Robin(林礼武)作为咖啡文化的狂热信徒,始终坚信咖啡不仅仅是一杯饮料,更是一种态度,一种生活方式。澳洲留学与工作的经历,让受到浓郁澳洲咖啡气氛影响的Robin将咖啡视为自己生活中不可缺少的一部分。
为了让更多国人能喝到优质的咖啡,让咖啡文化在中国更好的普及,Robin毅然决定从澳洲回到国内创业,将澳洲的咖啡理念带回国内。而Robin对咖啡品质要求也严格遵循着澳洲的理念,从生豆入库、储存,烘焙到熟豆测控、储存、拼配、包装等各个环节严格把关,控制出品标准,保证咖啡品质稳定。
为了更好的展现出精品咖啡的特色,澳帝焙咖啡严选平均分高于83分的优质当季精品咖啡生豆,为每支咖啡制定5-10次咖啡烘焙方案,只为更好发挥咖啡自身风味特色。同时每天两次品控,产品每批次留样留存,从而确保咖啡品质稳定,让消费者能享受到一杯美味,优质又稳定的精品咖啡。
“将精品咖啡带入大众生活”是澳帝焙创立的初衷。带着这样的初衷,澳帝焙于2017年在黄埔江边创立精品咖啡馆COFFEE MIDORI。COFFEE MIDORI以集装箱的创意形式出现,是一间别具一格的咖啡馆,咖啡多以外带的形式,让更多人能轻松喝到一杯优质的好咖啡。同时更以绿植作为背景,让绿色与生活更好的融入大家的心中。
从对咖啡背后工艺的认真与坚持到精品咖啡馆COFFEE MIDORI的横空出世,澳帝焙对精品咖啡的主张与坚持都融入在每一杯美味的咖啡中。而除此之外,Robin更奔走于咖啡原产地,为消费者发掘更优质的咖啡,同时更积极在国内的咖啡展会中,各种咖啡活动中积极传播关于澳帝焙的品牌理念。
(Robin在危地马拉)
当下咖啡行业正在经历巨变,而精品咖啡渗透国人生活的过程中,咖啡不仅需要有互联网咖啡品牌做推手,更需要有匠心精神的高品质的消费品牌。澳帝焙拥有着精品咖啡基因,希望有一天,在澳帝焙的努力下, 能让咖啡被更多人接受,让更多人喝到优质的精品咖啡,让精品咖啡丰富更多人的生活!