近日，安阳市食品药品监管局在全市范围内开展学校食堂食品安全专项检查。
此次行动中，执法人员重点检查学校食堂的经营许可、食品釆购索证索票情况、食品仓库是否及时清理等；督促学校加强对食堂新聘从业人员的健康管理和教育培训，指导、监督学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷食类食品。
针对个别学校食堂卫生状况较差、索证索票不到位、从业人员健康证到期未及时更换等问题，执法人员已责令问题单位限期整改。
2018-09-11
中国医药报6170
