为进一步保障广大师生“舌尖上的安全”，有效预防食物中毒事件的发生，近日，打古镇分管领导带队，食药监所、教督办、安办等联合开展了秋季学校食堂及周边经营店食品安全专项检查。
检查人员重点查看了学校食堂的证照、从业人员健康管理、索证索票、食品留样、原材料采购与贮存、三防设施、餐饮具清洗消毒等，检查了周边经营店的证照、环境卫生、索证索票、是否有“三无、过期、变质”食品等情况。此次共检查学校食堂11家，周边食品经营店26家，发现健康证过期、索证索证不全、环境卫生差等问题6家，责令整改1家。
下一步，打古镇食药监所将加强监督检查，督促问题的整改，并就新版《餐饮服务操作规范》的相关内容对食堂从业人员进行专题培训，增强责任意识。（打古镇食药监所张元吉）
图为检查人员正在检查学校食堂
