为及时消除食品安全隐患，有效预防食物中毒事件发生，确保在校师生饮食安全，8月下旬起，奈曼旗食药监局组织执法人员开展秋季学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查重点检查学校食堂从业人员健康状况，加工环境、餐饮具清洗、消毒和保洁情况，食品原料及相关产品采购索证索票和进货查验制度执行情况，食物留样情况，库房内食品贮存情况，食品安全管理制度以及食物中毒防控措施落实情况，食堂餐厨废弃物处置情况等，着力发现安全隐患，预防群体性食品安全事故。
截至目前，已完成55家食堂的隐患排查工作，执法人员对检查中存在从业人员健康证过期、消毒柜不能正常使用等问题依法下达了责令改正通知书3份。下一步，执法人员将针对存在问题的学校食堂“回头看”，进行督查整改落实。
据悉，该局预计于9月中旬完成此次学校食堂全覆盖检查工作。
（通辽市奈曼旗食药监局 赵键宸）
