为了强化秋季餐饮食品安全管理工作，保障广大幼儿和中小学生用餐安全，9月14日上午，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所组织辖区幼儿园暨学生接送点业主在新城明珠幼儿园召开食品安全工作现场培训会，区市场监管局食品科负责人陶文明到会进行了指导。
新城明珠幼儿园负责人首先带领大家参观了该园食堂操作间、食品原料储存间、餐厅等所有设备设施。在参观过程中，该园负责人向大家介绍了该单位餐饮食品安全工作做法和经验。
培训会上，区局食品科负责人陶文明向大家贯彻了省、市食品药品监管局下发的有关幼儿园暨学生接送点餐饮食品安全管理工作文件精神，要求各幼儿园暨学生接送点负责人要严格履行食品安全第一责任义务，从思想上提高认识，加强食品安全法律法规知识的学习，提升食堂规范化管理水平，防控食物中毒事件发生。
该所食品安全员运用大屏幕（PPT），图文并茂地讲解了《餐饮食品安全技术操作规范》。
该所负责人对上学年辖区幼儿园暨学生接送点餐饮食品安全情况进行了全面总结，指出了存在的安全隐患，对下一步餐饮食品安全工作进行了详细部署。他要求各单位要严格对照《餐饮食品安全技术操作规范》，借鉴新城明珠幼儿园食品安全工作经验尽快整改；要不断加大食堂硬件设施的投入和建设，要让各项食品安全管理制度落地生根；要实施精细化管理，把好食品安全每一道关口，最大化地避免食品安全风险。
通过现场参观学习培训，进一步增强了辖区幼儿园暨学生接送点负责人食品安全意识和主体责任意识，为做好今后食品安全工作提供了有力的保障。
