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海东市专项整治学校食堂食品安全

   2018-09-18 青海法制报2970
核心提示:  海东讯 为切实保障广大师生的饮食安全,日前海东市市场监督管理局联合教育部门,对海东市各个学校食堂及校园周边食品安全进
   海东讯 为切实保障广大师生的饮食安全,日前海东市市场监督管理局联合教育部门,对海东市各个学校食堂及校园周边食品安全进行了专项整治,取得了明显成效。
 
  专项整治中,检查组督促学校落实好食品安全法、《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂(含托幼机构)食品安全操作指南》等法律法规的同时,从食品经营许可证持有情况 、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用及是否按规定进行食品留样、清洗消毒情况、学校周边食品经营者是否存在销售假冒伪劣、过期、变质等经营行为,经营区与生活区是否隔离,索证索票、进货查验制度是否严格落实等方面,按照《学校食堂食品安全专项检查验收表》中的内容进行了百分制评分。
 
  此次检查共抽查学校食堂32所,托幼机构食堂16所,学校周边食品经营户13户,餐饮店5户,食用农产品经营店1户。其中,查出不符合餐饮服务操作规范的问题12类45条,下发督查检查意见书3份、责令整改通知书5份,反馈教育部门停止供餐1户,及时消除了学校食堂存在的安全隐患。
 
 
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