本报讯 近期，昆明市食品药品监督管理局对生产规模和品牌影响较大的云南潘祥记工贸有限公司、云南嘉华食品有限公司等6家月饼生产企业进行了检查，从源头上保障月饼安全。
检查由昆明市食安委办公室主任、市食药监局局长李勤带队，严格按照《食品安全法》的要求和月饼的生产安全标准进行检查，检查企业的原料采购、生产环节、产品检验及运输交付等四个关键环节是否符合食品安全标准，检查生产过程中是否严格按照月饼产品的标准要求进行。
此次检查共对生产规模和品牌影响较大的云南潘祥记工贸有限公司、云南嘉华食品有限公司等6家月饼生产企业进行了检查，检查发现6家月饼生产企业基层监管人员落实监管责任到位，月饼生产过程中能够严格执行产品的安全标准，没有发现滥用食品添加剂和违法添加非食品原料生产月饼的现象。在落实《食品安全法》生产环节中的“四个从严控制”做得较好，每一块月饼从投料生产到出厂检查合格销售都能做到有据可查，落实生产企业的主体责任较好。
