记者特意来到位于南京东路的高老九火锅店近距离感受了机器人传菜员带来的全新就餐服务。刚进店门，就看到机器人传菜员正在送餐中，这个机器人高1.2米左右，有三层开放式拖盘，用于盛放主食、配菜、水果等。机器人的眼睛还有灵动表情在不断切换，遇到行人挡路时礼貌地语音提示并绕行，还真像个服务员。
记者注意到，机器人传菜员一般在传菜口待命，需要上菜的时候，服务员准备好菜品后，就放到机器人拖盘中，接着在其UI广告屏输入桌号，并点击‘确认’。命令一下达，机器人就开始送餐，行进过程中还播放轻音乐提醒顾客，以免碰撞。到达目的地后，机器人自动停下，并播报语音：‘xx的顾客您好，您需要的菜品到了，取餐后，请触摸我的头部或点击屏幕确认！’守候在餐桌附近的服务员会立刻上前拿取菜品。随后，机器人自动返回到传菜口等待下一个指令。此外，机器人还可以一次多桌送餐，大大提高用餐高峰期的服务效率。
记者采访时，一对“90后”情侣一进店门就问服务员：“听说店里有机器人传菜员是吗，在哪呢？”女孩说，她前几天在朋友圈看到朋友发的照片，有机器人传菜员送餐，觉得很新鲜，看定位是南京东路店，隔天就和男朋友一起过来吃火锅，“主要是过来看机器人的，顺便吃个饭。”女孩显得很兴奋，一会儿跟机器人合影，一会儿跟机器人语音对话，嘴里则一直重复说着：“太有趣了，简直666。”记者发现，不少顾客都会用手机录机器人送餐视频或和机器人合影。
据南京东路店店长介绍，机器人传菜员来自上海擎朗智能科技有限公司，名叫‘Peanut’。对于雇用机器人传菜员的动机，他回答道“擎朗的机器人传菜员价格亲民，一天仅需99元，就餐高峰期，可节省2-3位劳动力，有效缓解招工难，人力成本不断攀升的难题，而且这款机器人运行稳定，操作简单，实用性出色，承载力强劲，一趟能负重60斤重物，而且顾客用完餐后的餐盘也可以让机器人带回。”
