全国“流行菜”烹饪大赛，就是厨师征战的沙场，提升技艺的殿堂，实现价值的乐园。它自初创以来就吸引了来自中国、澳大利亚、印度、日本、马来西亚、新西兰、新加坡、韩国、斯里兰卡、泰国等12个国家顶级厨师前来同台竞技，角逐“流行菜厨艺”第一的荣誉称号，该赛事更是得到了中国食材行业、餐饮业内企业的鼎力支持，被胜誉为中国流行菜风向标。
流行菜厨艺秀，好鲁菜展传承
第二届全国流行菜烹饪大赛已经在全国火热开幕，预选赛即将登入青岛国际会展中心，此次赛事是由中国烹饪协会名厨专业委员会指导，武汉食和岛网络科技有限公司、中国食材电商节组委会主办，青岛市厨艺研究会承办，以打造全国鲁菜流行菜品，创新山东齐鲁风味为内容的厨师竞技赛事。
本次青岛站预选赛指定“鲁菜”为创作菜系，100位优秀厨师将根据指定食材现场进行厨艺创作，可谓是难得一见的厨师赛场争霸。不仅如此，现场观众还能零距离感受真正权威专业的国际鲁菜盛宴，看见真人厨艺秀，亲身品尝美食，非常值得期待。这场高规格、高影响、高品类的厨艺大赛，吸引了不少国内外厨师报名参与。据悉赛事将于2018年10月26日-27日在青岛国际会展中心4号馆举行，这么具有趣味性、观赏性、学习性、互动性的活动，小伙伴们赶快报名吧。
鲁菜节活动精彩纷呈，看点多多
除此之外，还有中国鲁菜青岛本邦菜——标准化进程发展论坛，中国鲁菜文化传承与创新暨青岛本邦菜发展高峰论坛（第二季），“青岛本邦菜”、第二次总结大会，青岛市厨艺研究会第二届理事会暨表彰大会，第二届餐饮星咖秀青岛站、采食邦红团•山东烟台海参产业考察之旅等数十场餐饮活动，为观众提供不一样的乐趣，展现不一样的食材。
此次鲁菜节精准邀约800家企业、200家海外餐饮采购商，联动青岛市厨艺研究会等机构，深度对接山东市场餐饮采购需求，是一场山东餐饮业食材采购大会，吸引了阳信华信清真肉类有限公司、重庆聚慧食品有限公司、扬州花扇蔬菜食品有限公司、无锡市多洪食品有限公司、顺祥食品有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司等知名企业参展，令人值得期待！
