日前,为保障广大师生饮食安全,广饶街道市场监管所联合县市场监管局开展了第四季度幼儿园和学校食堂执法检查。
据悉,此次执法重点对学校主体责任落实情况、专职食品安全管理员的配备情况以及日常管理制度落实进行了检查。
同时,检查中还对幼儿园、学校食堂索证索票及台账管理、加工制作、餐饮器具消毒、食品留样等情况进行了详细的检查。执法人员要求食堂负责人严把食品质量关不使用"三无"食品、确保食品卫生关做好"三防"(防蝇、防蚊、防虫)等工作。
截至目前,共计出动市场监管执法人员46人次,对广饶县城区14所幼儿园和1所学校全部进行了检查执法。学校和幼儿园食堂负责人一致表示,会积极落实学校食堂食品安全工作主体责任,努力做好本单位的食品安全工作。