近日，绥阳县市场监管局组织各分局从猪产品销售、餐饮服务等环节对辖区猪肉开展全面检查整治，全面防控非洲猪瘟动物疫病。
近日，非洲猪瘟疫情已在我省不断蔓延扩散，形式非常严峻。为全面防控非洲猪瘟蔓延，保障全县人民群众吃上放心猪产品，绥阳县市场监督管理局高度重视，四举措全面开展该项工作。一是迅速成立了非洲猪瘟等动物疫病防控工作领导小组，以局长为组长、分管领导为副组长，各分局、食品科、餐饮科、食品综合协调科、市场综合协调科等为成员，各司其职，全面开展专项整治工作。研究制定了《绥阳县市场监督管理局关于进一步做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》，立即组织召开调度会，安排部署相关工作，严格实行日报告制度，加强应急值守。二是检查人员立即对辖区内超市、农贸市场、冷库、乡镇集市、肉制品生产企业、餐饮服务单位等猪产品经营环节开展全面清查，检查是否有未经检验检疫或检验检疫不合格的猪产品销售，严防不合格猪产品进入市场销售，流入食品生产企业和百姓餐桌；三是认真开展餐厨废弃物（剩余物）专项整治，全面排查辖区内的餐饮行业，并签订《绥阳县2018年餐饮服务单位餐厨废弃物处置责任书》，做好餐厨废弃物（剩余物）台账管理，督促餐饮服务单位将餐厨废弃物（剩余物）集中收集处理，严防非洲猪瘟通过餐厨废弃物（剩余物）进行传播。四是广泛宣传，利用绥阳县市场监督管理局微信公众号、执法人员入户入店等方式，宣传非洲猪瘟相关知识，科学引导消费者理性消费生猪产品。
截止目前，已检查农贸市场3家、猪肉经营户243家次，学校144家，餐饮店128家，清查出冷冻库12家，签订《绥阳县2018年餐饮服务单位餐厨废弃物处置责任书》128份，约谈1家猪肉批发销售者，对采购猪肉未建立台账下达责改书，并移交综合执法局处理。检查未发现不合格猪肉销售，未发现非洲猪瘟动物疫病。
下一步，我局将继续加大检查力度，全面检查猪产品经营者，督促餐饮服务单位集中收集处理餐厨废弃物，全面保障食品安全。（作者：张正燕；编辑：杨毅；）
