10月29日，安徽省食品药品监管局检查验收组成员在市、区两级食品药品监管部门人员的陪同下检查验收贵池区蓉城路餐饮质量安全街区建设工作，检查验收组在街区内随机抽查了5家不同规模的餐饮单位对照建设标准进行现场检查，通对从许可管理，人员管理，场所环境，设施设备，采购贮存，加工制作，清洗消毒，食品添加剂，明厨亮灶，信息公示，量化分级管理等11个方面检查后，检查验收组一行对我区餐饮质量安全街区建设工作给予了高度评价，认为贵池区在餐饮质量安全街区建设中工作扎实、成效显著。
为推进实施食品安全战略，进一步提升人民群众在餐饮服务食品安全方面的获得感、幸福感、安全感，从8月中旬开始，贵池区局全力推进蓉城路省级“餐饮质量安全（店）街”建设。
一是召开动员会。8月14日区局召开蓉城路20家餐饮单位负责人动员会，会上阐述了餐饮质量安全街区建设工作的重要性和必要性，并详细解读建设方案和奖补办法。
二是资金奖补。为保障餐饮质量安全街区建设工作的顺利进行，鼓励餐饮单位参与积极性，我局制定了《池州市贵池区建设餐饮质量安全店资金奖补办法》，对实施餐饮质量安全店建设的餐饮单位给予一定的资金奖励。
三是外出学习。为进一步做好餐饮质量安全街区建设工作，在市局的组织下，于8月27日到宣城市学习相关建设工作。
四是组织参观。为拓展街区内餐饮单位负责人食品安全管理经验，我局组织业主参观学习池州市葡萄园大酒店“4D”先进管理模式，增加信心和决心。
五是实地指导。为帮助餐饮单位进行改造升级，我局执法人员逐户上门实地指导，并免费制作发放信息公示牌、管理制度、标识、台账和档案盒，实现公示统一、制度统一、标识统一、台账统一。
安徽省池州市贵池区食品药品监督管理局 陶文明
