品牌历史
2016年7月通过烧腊风干设备展会上意外认识简国荣，经过长达半年沟通与交流，发展烧腊行业从业者人才稀缺，许多餐饮老板往往找不到对应人才，行业标准化合格的烧腊少之又少，于是诞生了从业烧腊培训想法。
2017年12月创办嘴巴鲜餐饮美食体验中心，正式进入烧腊人才培训行业。
2018年7月聘请简国荣先生出任嘴巴鲜餐饮美食体验中心总顾问。
2018年8月作为佛山唯一受邀单位参加广东省烧腊大赛，并在比赛中获取烧鹅组第二名的优异成绩。
产品及服务
1.零基础精英班：
为无烧腊工作基础的学员精心打造，学期18天，12个烧腊品类课程，由五星级酒店大厨手把手教学。除了理论和实操教学外，增设创业指导课，为广大创业学员提供创业理论支持。
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编号
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项目
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教学内容
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1
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烧鸭烧鹅
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理论课+实操 |
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2
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蜜汁叉烧
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理论课+实操 |
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3
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白切鸡
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理论课+实操 |
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4
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盐焗鸡
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理论课+实操 |
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5
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澳门烧肉
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理论课+实操 |
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6
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烧乳猪
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理论课+实操 |
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7
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潮州卤水
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理论课+实操 |
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8
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烧鸡
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理论课+实操 |
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9
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脆皮叉烧
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理论课+实操 |
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10
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凉菜
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理论课+实操 |
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11
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红烧乳鸽
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理论课+实操 |
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12
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白切鸡
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理论课+实操 |
2.烧腊大师班：
针对精英班结业学员或者有烧腊工作经验的朋友，由广东省烧腊大师一对一教学，只从12个精英班菜式中选取一项进行3天的深度特训，让学员精通该出品的关键技术，不光出品一流，并且具备发展和改善菜式的能力。
品牌文化
公司使命
传承工匠精神，弘扬传统烧腊美食文化。
公司宗旨
为广大从事烧腊行业的企业和个人提供培训学习、人才交流、资讯分享的平台。
公司愿景
把嘴巴鲜打造成为中国一流的烧腊培训机构。
公司价值观
创新、责任、诚实、分享
公司标语
嘴巴鲜，抢鲜一步赢天下。
所获荣誉
1、2016年11月，嘴巴鲜总顾问简国荣获邀出任首届广东省烧腊大赛评委。
2、2017年12月，嘴巴鲜总顾问简国荣获邀出任第二届广东省烧腊大赛评委。
3、2018年8月，嘴巴鲜总顾问简国荣获邀出任第三届广东省烧腊大赛评委。
4、2018年8月，嘴巴鲜厨师黄刚获邀参加第三届广东省烧腊大赛并获优胜奖，烧鹅分类第二名。
