根据甘肃省人民政府办公厅《关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》。为从源头有效保障肉及肉制品质量安全，9月初瓜州县城市食品药品监督管理所对辖区内的农贸市场、商场超市、餐饮单位、冷库等肉及肉制品经营场所开展专项检查。此次检查出动监管人员36人次。检查生鲜肉零售28家，水产批发5家，大型商超2家，冷鲜肉批发销售3家。执法人员重点检查了经营者销售的肉及肉制品来源，是否落实进货查验制度、是否索取留存检验检疫票据等情况，同时，对出售的鲜肉及冷鲜肉是否经检疫，检验合格后是否加盖两章(动物检疫合格章、肉品品质检验合格章)、出具两证(动物产品合格证、肉品品质检验合格证)，冷链运输过程等进行了全面检查。检查过程中未发现辽宁省、黑龙江省等疫区调运的生猪及生猪产品。在检查的同时，大力开展宣传教育，使食品经营者充分认识到销售不合格肉品带来的安全隐患和社会危害，提高经营者的安全意识和防范意识，引导社会各界共同监督，确保人民群众吃上“放心肉”。
瓜州县食品药品监督管理局城市所 周文伟
