11月27日，福建省福州市市场监督管理局通报两起餐饮企业违规采购食品案件。福州市福宁老家酒楼、欢畅饮餐饮店因采购使用不合格食品原料，被责令改正并处罚款5000元。
经查，8月6日，福州市福宁老家酒楼从福州何云清水产店购进花蛤3公斤，该批次花蛤经监督抽检，氯霉素项目不符合农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》要求，检验结论为不合格。该酒楼在采购食品时，未能查验供货者的许可证和产品合格证明等制度。
日前，福州市鼓楼区市场监督管理局根据《食品安全法》规定，责令该酒楼改正，给予警告，没收违法所得115.6元，处以罚款5000元。
今年下半年，福州市欢畅饮餐饮店从福州诚嘉诚品牌策划有限公司购进珍珠粉圆20包。经检验，该批次珍珠粉圆山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。该餐饮店在采购食品时，未能查验供货者的许可证和产品合格证明等制度。
日前，福州市鼓楼区市场监督管理局根据《食品安全法》规定，责令该餐饮店改正，给予警告，没收违法所得8元，处以罚款5000元。
