为大力推进文明城市和“双安双创”创建工作，进一步督促餐饮服务单位落实主体责任，严厉打击回收利用餐厨废弃物违法行为，切实保障食品安全和人民群众身体健康，瓜州县食品药品监督管理局严格落实监管责任，加强风险防控和隐患排查，多措并举加强餐厨废弃物管理工作。
一是要求餐饮服务单位安排专人负责本店餐厨废弃物的处置，收运、台帐管理工作；二是要求餐饮服务单位建立餐厨废弃物管理台帐记录，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；
三是要求餐饮服务单位严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；
四是要求餐饮服务单位处置餐厨废弃物时应当密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落；
五是要求餐饮服务单位禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；
六是要求餐饮服务单位不得用餐厨废弃物喂养禽畜；
七是要求餐饮服务单位建立餐厨废弃物产生、收运、处置台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理部门报告；
八是要求餐饮服务单位负责人应实时监测本单位餐厨废弃物的处置管理工作，并对处置行为负责；
九是鼓励广大消费者，一旦发现餐饮服务环节违法违规处置餐厨废弃物的，应第一时间向当地食品药品监督管理部门或环保部门举报。
瓜州县食品药品监督管理局 王晓琴
