近日，泉庄镇以“四大举措”直击难题，全力开展小餐饮整治规范。
一是培训与指导并重，规范提升有证餐饮单位。建立餐饮业主微信群，向食品生产经营单位发放食品安全管理制度，指导各单位内部开展食品安全知识培训。对餐饮单位开展指导整改工作，确保全部持有健康证、培训证上岗。
二是行动高频次监管，促进小餐饮整规快出成效。泉庄镇食安办、食药所等部门全体出动，分组分片，全力促进小餐饮规范达标。
三是部门联动组合出击，加大无证照打击力度。加强小餐饮整治执法力度，坚决取缔无证小餐饮。
四是建立长效管理机制，巩固整治成效。建立健全餐饮业日常巡查和督查机制，充分发挥基层食品安全协管员的作用；加强对业主的指导和宣传工作，逐步建立餐饮服务食品安全长效管理机制，确保整治取缔效果不反弹。（齐晓琳）
