为保障春节期间广大人民群众舌尖上的安全，进一步加强食品市场风险监控力度，镇原县食品药品检验检测中心提早谋划，结合双节食品消费重点品种和高风险品种，制定了风险抽检和食品安全快速检测工作方案，并对县城区各大型超市进行集中抽样检测，此次抽检以肉制品、蔬菜水果、食用油、脱水蔬菜、干果、糖果、蜜饯、粉条、水产品、鱼丸等为重点，检验项目涉及亚硝酸盐、酸价、过氧化值、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌以及农药残留、二氧化硫、吊白块、甲醛、注水肉等多个参数。截至目前已抽检70余批次，此项工作正在进行中。中心将充分发挥食品检验检测的技术支撑作用，全面开展安全问题隐患和风险排查，切实保障百姓食品安全，确保全县人民度过一个祥和安顺的春节。 尤芳芳
