为切实做好非洲猪瘟防控工作，有效保障人民群众的饮食安全，从1月15日开始，河东镇食药监局利用一周时间，开展非洲猪瘟防控“回头看”专项督查。
此次督查由镇食药监所牵头，协调镇农业服务中心、畜牧站、安监站等成员单位对上一阶段非洲猪瘟防控工作进行“回头看”，重点对桥湾片区、矿山企业、超市、便利店、个体肉店、鲜猪肉摊点、肉制品加工小作坊餐饮店等进行专项督查。
督查组先后深入企业，仔细查看了生鲜肉的经营环境、猪肉的“两证两章”、进货查验记录制度和进销货票据管理情况以及餐饮单位加工环境、泔水去向登记、安全承诺书等。对检查发现的问题，当场提出整改意见，并督促经营业主有效落实进货查验记录制度，规范记录进销货台账和留存票据证明，做到猪肉产品来源可追、去向可查，及时消除安全隐患；督促餐饮单位落实好餐厨废弃物处置管理制度，逐日详细登记餐厨废弃物处理情况，严禁产生的餐厨废弃物（泔水）流入养殖环节，确保在餐厨废弃物源头防控到位。
截至目前，共督查各经营门店、餐饮店、作坊、摊点共计46余家，责令改正5家。下一步，河东镇食药监所将继续加强对猪肉质量安全和餐厨废弃物处置的监管，加大排查、处置力度，严防染疫猪肉及猪肉产品流入市场。
瓜州县食品药品监督管理局河东镇监督管理所 赵荣
