为更好地贯彻党中央加强生态文明建设的精神，用好山东潍坊峡山绿色生态资源，建设绿水青山，增强人民福祉，在山东省潍坊市峡山区和中国食文化研究会餐饮传承委员会等有关部门的高度重视与支持下，以“最美峡山、最具生态、最深关怀”为主题的《中国潍坊峡山首届国际生态美食节》于2019年1月30日至2月19日(正月十五)在山东潍坊峡山萌族部落隆重举办，为齐鲁大地献上了一份生态文明建设的厚礼。
本届美食节由山东潍坊峡山区文化旅游管理局主办;潍坊峡山绿色科技发展集团有限公司、潍坊天成水利建设有限公司、潍坊峡山生态田园旅游发展有限公司、山东西丝朵拉生物科技有限公司承办。来自国内外的餐饮业大咖及各界嘉宾数百人参加了1月30日举行的开幕式。预计春节美食节活动期间，将有来自国内外的十余万人次参加活动。
这场盛会将借势中外国宝级餐饮大师及行业精英的影响力，推动中华健康生态美食文化发展。活动还设置了政府部门、名厨、企业家与弱势群体免费品尝生态美食的互动环节，体现社会各阶层对弱势群体最贴心的深切关怀，让他们渡过一个欢欢乐乐的暖心年。
美食节活动期间，萌族部落免费对外开放园区。游客不仅可以免费游乐乐园内40余项亲子游乐项目，还可以参与园内春万福园寻福赏福之旅、猜字谜、财神发红包、舞龙舞狮、年年有“鱼”等系列活动，更可以观赏鸡肉香蕉卷、大刀切萝卜变魚网、国宴金丝羹等中华名厨现场表演，品尝近10家老字号商家、近百家特色商家现场制做的美食。
据了解，潍坊市峡山生态经济开发区是全国首个以生态经济命名的开发区，拥有山东省最大的水库，森林覆盖率45%，负氧离子浓度达每立方厘米3000个以上。有山东半岛“绿肺”之美誉。建区以来，峡山区始终秉承可持续发展理念，时刻谨记绿水青山就是金山银山的理念奋力前行。目前该区已拥有国家可持续发展试验区、国家级水利风景区、国家湿地公园试点、国家有机产品认证示范区、国家级出口食品农产品质量安全示范区等“国”字号招牌。培育了“有机汇”、“华夫人”、禄牌有机黄姜、峡山野生有机鱼等一批有机品牌。山水相依与现代文明在这里形成了一幅饱蘸绿色发展的美丽画卷，同时也成就了内容丰富和特色鲜明的饮食文化。
据悉，与《中国潍坊峡山首届国际生态美食节》同期举行的峡山灯会。也吸引了众多中外宾客前往参加。
